BANFI'S TIRAMISU RECEPT 2.0

Tiramisu is een traditioneel Italiaans dessert. De naam Tiramisu betekent letterlijk ‘trek mij op’. Vrij vertaald maken wij ervan: maak me blij. Want dat is precies wat een goede tiramisu doet. Helemaal als we er flink wat Drunken Mel aan toevoegen. Zie hier het recept van Drunken Tiramisu.

Dit heb je nodig:
1 dl gepasteuriseerd eiwit
50 gr suiker
250 gr mascarpone
Flinke scheut Drunken Mel
Lange vinger crunch (bij voorkeur Savioardi)
Espresso
Suiker
Karamel Roomijs
Garnering: crumiel en honny cress
Recept Teramisu met Drunken Mel caramel Likeur

STAP 1

Klop het gepasteuriseerde eiwit in de keukenmachine luchtig met 50 gr suiker. Meng met een garde de mascarpone met Drunken Mel.

Recept-Teramisu-banfi-Drunken-Mel-caramel-Likeur

STAP 2

Voeg het eiwit en de mascarpone samen en laat stijven in een spuitfles in de koeling. Crunch de lange vingers. 

Recept Drunken Mel Terimasu

STAP 3

Maak de koffiestroop door espresso met de suiker aan de kook te brengen. Pak een mooi (cocktail)glas en vul met een laagje koffiestroop. Verdeel de lange vinger crunch hierover.

Drunken Mel Terimasu Recept Zeist

STAP4

Spuit vervolgens het mascarpone/Drunken Mel mengsel over de lange vingers. Strooi er wat crumiel over en schep een bolletje karamel-roomijs op de crumiel. Besprenkel met Drunken Mel en garneer met honny cress. 

TIP! Maak je dessert compleet door de tiramisu te serveren met een ijskoude Drunken Mel.

FOLLOW MEL

Vragen? Wij horen graag van je!

IJSKOUD WITH TASTE

Bewaar Drunken Mel® in de vriezer

KERST - 

Drunken Mel is als ijskoude karamellikeur de perfecte afsluiter van een goed diner én daarbij ook gegarandeerd een topper in jouw kerstpakket of relatiegeschenk.

Yeah, ik wil ook E-Mel ditjes en datjes!

Schrijf je snel in, wij gaan je verrasssen.

Proost op een ijskoude Drunken Mel® - Geef je lach door.