BANOFFEE TIRAMISU

Dit heerlijke recept is gemaakt door Lianne van De Zoetekauw. Een uitgebreide beschrijving is hier te vinden. De banoffee tiramisu is voor velen een favoriet. Het ziet er altijd heel overweldigend uit en de smaak is zoet maar ook weer "taart" achtig. Een dikke aanrader.
drunkenmel=-tiramisu-banoffee
banoffee recept tiramisu
Dit heb je nodig:

Ingrediënten banoffee tiramisu
36 lange vingers
400 ml melk 
50 ml karamel likeur (Drunken Mel) 

Zwitserse room 
200 gram banketbakkersroom (half recept)
200 ml slagroom (+ 1 el suiker)


Karamelroom
200 gram dulche de leche (half blik)
200 gram roomkaas
200 ml slagroom (+ 1 el suiker)

Topping
50 ml slagroom (+ 1 tl suiker)
3 bananen

STAP 1

Doe wat lange vingers in een schaaltje die je gedoopt hebt in de melk en karamel likeur en voeg wat van de karamelroom en de Zwitserse room toe.

STAP 2

Zwitserse room

Maak de banketbakkersroom volgens het recept. Mix daarna de slagroom stijf met de suiker en meng deze met de banketbakkersroom

STAP 3

Karamelroom

Meng de dulche de leche met de roomkaas. Mix daarna de slagroom stijf met de suiker en meng dit met de karamel roomkaas. Doe hiervan ongeveer 150 gram in een spuitzak met spuitmondje voor op de taart.

Neem een cakebord (langwerping, ongeveer 30 cm). Doe de melk en de karamel likeur in een kom.

STAP 4

Voeg als je het lekker vind wat meer karamel likeur toe. Doop 12 lange vingers in de melk en leg deze op het cake bord.

Verdeel er daarna de helft van de Zwitserse room overheen, 1 banaan in plakjes en daarna de helft van de karamelroom. Dit kan je met een spuitzak doen, maar ik heb dat gewoon met een lepel gedaan.

STAP 5

Doop daarna weer 12 lange vingers in de melk, leg deze op de karamelroom en doe hier de rest van de Zwitserse room over, 1 banaan in plakjes en de rest van de karamelroom.

Sluit dan af met nog een keer 12 lange vingers. Doop de lange vingers eerst in de melk.

STAP 6

Mix de slagroom voor de topping stijf met wat suiker, verdeel over de bovenkant van de taart. Spuit er daarna toefjes karamelroom op en snijd de laatste 1 banaan in stukjes ter decoratie van de banoffee tiramisu.

TIP! Maak je Banofee tiramisu compleet door dit te serveren met een ijskoude Drunken Mel. Enjoy!

FOLLOW MEL

Vragen? Wij horen graag van je!

IJSKOUD WITH TASTE

Bewaar Drunken Mel® in de vriezer

KERST - 

Drunken Mel is als ijskoude karamellikeur de perfecte afsluiter van een goed diner én daarbij ook gegarandeerd een topper in jouw kerstpakket of relatiegeschenk.

Yeah, ik wil ook E-Mel ditjes en datjes!

Schrijf je snel in, wij gaan je verrasssen.

Proost op een ijskoude Drunken Mel® - Geef je lach door.