Van Drunken Mel geniet je niet alleen ijskoud na het eten, je kunt de likeur ook goed gebruiken als extra smaakmaker in een fantastisch dessert of frisse cocktail.

We geven je graag wat inspiratie.

DRUNKEN TIRAMISU

Tiramisu is een traditioneel Italiaans dessert. De naam Tiramisu betekent letterlijk ‘trek mij op’. Vrij vertaald maken wij ervan: maak me blij.

Want dat is precies wat een goede tiramisu doet. Helemaal als we er flink wat Drunken Mel aan toevoegen. Zie hier het recept van Drunken Tiramisu.

Drunken_Mel_likeur_teramisu

DIT HEB JE NODIG:

• 4 eieren (m)

• 4 eetlepels kristalsuiker

• 400 gram mascarpone

• 300 ml espresso (koud)

• Drunken Mel

• 300 gram lange vingers

• 1 eetlepel cacaopoeder

• Schaal (20x20)

EN ZO DOE JE HET:

Stap 1

Splits de eieren en klop de eiwitten in een schone kom stijf. Zet het eiwit opzij.
Klop in een andere kom de kristalssuiker samen met de eidooiers tot een romige substantie. Spatel de mascarpone beetje bij beetje door het eidooiermengsel.
Spatel voorzichtig het eiwitschuim erdoor.

 

Stap 2

Schenk de koude espresso in een ondiepe kom en voeg een flinke(!) scheut Drunken Mel toe.
Doop nu de lange vingers in de koffie en bedek de bodem van de schaal ermee.

 

Stap 3

Verdeel een laag van het mascarponemengsel over de lange vingers. Maak op deze manier nog een extra laag.

 

Stap 4

 Zet de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast. Bestuif voor het serveren met cacao. 

 

TIP!

Maak je dessert compleet door de tiramisu te serveren met een ijskoude Drunken Mel.

Meer recepten?

Be social with Drunken Mel®

IJSKOUD WITH TASTE

Bewaar Drunken Mel® in de vriezer.

Logo_drunken_mel

🔞 Geen 18, geen alcohol.

Foutje of probleem ontdekt? Je kunt het hier melden. 5.2

Copyright (c) 2020

Privacy - Cookie 
info@drunkenmel.com